RECRUIT

ファインダイニングとなるSHIROIYA the RESTAURANTにて
キッチンスタッフを募集しております。
『ミシュランガイド東京2020』二つ星を獲得し『2019 Asia‘s 50 Best Restaurant』5位の名店「フロリレージュ」川手寛康シェフ監修のレストランの調理スタッフとしてステップアップしてみませんか？料理人としての夢がある、向上心がある方からのご応募をお待ちしております。

仕事内容

地元食材の食材を使ったイノベーティブなフランス料理を、宿泊しているゲストや地元のお客様に提供します。
キッチンにおける仕込みや調理、製菓業務を担当していただきます。

求める人物像

【必須スキル】
・基本的な料理技術がある方
・料理人としての夢をお持ちの方
・人の意見を尊重できる方

【歓迎スキル】
・調理経験 2年以上

待遇

現職給与を水準としての協議の上決定

オールデーダイニングとなるSHIROIYA the LOUNGEにてキッチンスタッフを募集しております。スタイリッシュでありながら温かみのあるデザインのラウンジでは、地元の食材を使ったモダンキュイジーヌを提供し、宿泊のお客様だけでなく、地元のお客様からも愛される”前橋のリビング”を目指しています。新しいことにチャレンジしたい！という意欲的な方の応募をお待ちしております。

仕事内容

SHIROIYA the LOUNGEにおける調理業務全般。
地元の食材を使ったモダンキュイジーヌを、宿泊しているお客様や地元のお客様にご提供します。

求める人物像

【必須スキル】
・料理が好き
・人を喜ばせるのが好き
・新しいことに挑戦したいという気持ちをお持ちの方
・街づくりに興味がある
【歓迎スキル】
・スーシェフとしての経験2年以上、もしくはそれに準ずる経験をお持ちの方
・西洋料理の調理実務経験3年以上

待遇

現職給与を水準として協議の上決定

白井屋ホテル内にベーカリーショップをオープンします。そのベーカリーで、パンの製造ならびに店舗運営を担当する店長を募集します。ホテルのお客様だけでなく、地元のお客様にも愛されるベーカリーを目指して、店舗立ち上げから携わっていただきます。まったく新しいホテル、そしてベーカリーを、イチから立ち上げる非常にエキサイティングなチャンスです！

求める人物像

【必須の経験や資格】
ベーカリーやカフェ、ホテルなどで製パン等の調理経験が3年以上ある方

新しいことに挑戦したい！パンで前橋の街を元気にしたい！！
というモチベーションの高い方にぜひ応募頂きたいと思っています。

待遇

現職給与を水準として協議の上決定