RECRUIT

JOB DESCRIPTION

年齢・性別・国籍一切不問です。
フリーランス契約/雇用契約など形態を問いません。
まずはお気軽にお問い合わせください。
正社員のみならず、各アルバイトスタッフも募集しています。

  • 「SHIROIYA the LOUNGE」「SHIROIYA the RESTAURANT」キッチンスタッフ

    メインダイニングの『SHIROIYA the RESTAURANT』、オールデイダイニング『SHIROIYA the LOUNGE』の2店舗にてキッチンスタッフを募集しております。

    仕事内容
    スーシェフ候補として、シェフのサポート、仕込みや調理全般を担当いただきます。
    求める人物像
    【必須スキル】
    ・基本的な料理技術がある方
    ・料理人としての夢をお持ちの方
    ・人の意見を尊重できる方

    【あると望ましい経験や資格】
    ・調理経験 5年以上
    ・ホテル、レストランでの接客経験 
    待遇
    現職給与を水準としての協議の上決定
  • 「SHIROIYA the PATISSERIE」店長候補

    SHIROIYA the PATISSRIEにて店長候補を募集しております。
    ミシュランレストランで研鑽を重ね、アシェットデセール(皿盛りデザート)で知られる青山の「EMME(エンメ)」のオーナーパティシエ延命寺美也が監修する、2月にオープンしたばかりタルト専門店。
    新しいことに挑戦したい!スイーツで前橋の街を元気にしたい!!
    というモチベーションの高い方にぜひ応募頂きたいと思っています。

    仕事内容
    洋菓子の調理製造・商品開発・店舗運営を担当いただきます。
    オペレーションは勿論のこと、メニュー開発やスタッフィング、人材育成から食材の発注まで、厨房に関する全てをマネジメントして頂く重要なポジションです。
    ホテルラウンジで提供するデザートなどの商品開発や製造も担当していただきます。
    求める人物像
    パティスリーやカフェ、ホテルなどで洋菓子の調理経験が3年以上ある方
    (レストラン等でデザート調理経験のある方も対象となります)
    店長・副店長としての経験、もしくはそれに準ずる経験をお持ちの方

    【あると望ましい経験や資格】
    メニュー商品開発、原価計算などの経験をお持ちの方
    人材育成、マネージメントスキルをお持ちの方
    待遇
    現職の給与・ご経験・スキルを考慮の上、決定いたします。
  • 「SHIROIYA the LOUNGE」ホールスタッフ

    ホテルのオールデーダイニングとなる「SHIROIYA the LOUNGE」にてホールスタッフを募集しています。

    仕事内容
    お料理・ドリンクの提供、オーダーテイクなどのサービス業務全般を担当いただきます。
    求める人物像
    【必須スキル】
    ・ホテルや飲食店での接客経験
    ・人と接することが好き
    ・人を喜ばせることが好き

    新しいことにチャレンジしたい!前橋の街を元気にしたい!という意欲的な方、大歓迎です。
    待遇
    現職の給与・ご経験・スキルを考慮の上、決定いたします。
  • 「ベーカリーショップ」ブーランジェ・店長職

    白井屋ホテル内にベーカリーショップをオープンします。そのベーカリーで、パンの製造ならびに店舗運営を担当する店長を募集します。ホテルのお客様だけでなく、地元のお客様にも愛されるベーカリーを目指して、店舗立ち上げから携わっていただきます。まったく新しいホテル、そしてベーカリーを、イチから立ち上げる非常にエキサイティングなチャンスです!

    求める人物像
    【必須の経験や資格】
    ベーカリーやカフェ、ホテルなどで製パン等の調理経験が3年以上ある方

    新しいことに挑戦したい!パンで前橋の街を元気にしたい!!
    というモチベーションの高い方にぜひ応募頂きたいと思っています。
    待遇
    現職給与を水準として協議の上決定

お問い合わせはこちら

hr@shiroiya.com

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