DINING & FOODSthe BAR
MATCHA-TEI

真茶亭に週末だけひっそりとオープンするthe BAR。
世界の名店で研鑽を重ねた木村堅が手がけるミクソロジーの世界を堪能してください。

グリーンタワー 1F
027-231-4618
営業⽇ 毎週:⾦曜日、⼟曜⽇

営業時間:19:00-24:00 (L.O.23:00)
座席数:6席 (事前ご予約推奨)
※貸切を除くお子様のご来店は20歳以上とさせて頂きます。

shiroiya_the_bar

HEAD BARTENDER
TSUYOSHI KIMURA

⽊村 堅(きむらつよし)北海道猿払村(さるふつむら)出⾝。20歳からバーテンダーの道を⽬指し、数多くのカクテルコンペティションで受賞歴を持つ。28歳の時に海外に拠点を移し、世界から注⽬されている上海・シンガポール等のバー開業や、シンガポール国⽴美術館内のバー開業など、様々なバー業態の⽴ち上げや運営に携わる。また、世界的に注⽬されているバー業界の博覧会”Bar Convent Berlin 2020” において、“Spotlight on Asia Bars Feat.” (今、最も注⽬すべきアジアのバー⽂化の担い⼿)で特集され、国内外においても注⽬を受ける。2021 年より拠点を前橋市に移し、⽩井屋ホテルのバー開業プロジェクトに参加。

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