Blue Bottle Coffee
Shiroiya Cafe
地方都市では初めての出店となる世界を席巻したサードウェーブコーヒーの火付け役。
ジェームス・フリーマンによってサンフランシスコで誕生したスペシャルティコーヒーブランド。
群馬のコーヒーシーンに新たな旋風を巻き起こします。
空間デザイン
芦沢啓治建築設計事務所
外から見てもブルーボトルらしさが伝わるよう、ドリップステーションが正面に配置されたカフェには、外からの光が差し込み、心地よくお過ごしいただけるようデザインされています。前橋市内の歴史的な建物、また白井屋ホテルでも使用されているレンガをキーマテリアルとして採用し、床の素材として使用することで、周りとの一体感を生み出しています。メインのシーティングとしてカフェのセンターに設置された長丸型のソファは、芦沢氏がデザイン。カフェの中には前橋市在住のアーティストであり、白井屋ホテル内にも作品が展示されている白川昌生による前橋をテーマにした新作アートが設置されています。BLUE BOTTLE COFFEE
