ザ・パティスリーが贈る
⽩井屋ホテルのバレンタイン

「ザ・パティスリー」にて、⼈気パティシエ延命寺美也⽒のバレンタイン⽤のチョコレートの予約受付を2023年1⽉17⽇(⽕)より開始いたします。 ⼤切な⽅への贈り物、そして頑張っている⾃分へのご褒美として⽩井屋のバレンタインの⽣チョコをどうぞ。

 

■予約期間:2023年1⽉17⽇(⽕)〜

■販売開始:2023年2⽉1⽇(⽔)〜

■価格:1,500円/箱   ※贈答⽤紙袋別途30円

■内容:⽣チョコ9 個⼊り  プレーン or ラズベリー

■ご予約⽅法(店頭、Web、電話受付)

https://www.tablecheck.com/shops/shiroiya-patisserie-pickup/reserve

※キャンセルポリシー 7⽇前 30% / 前⽇ 50% / 当⽇ 100%

■お⽀払い⽅法:店頭受付、Web 受付ともに「事前⽀払い」とさせていただきます。 ※Web 受付の場合は、クレジットカード決済です。

ザ・パティスリー初のチョコレートは、バレンタインのために、延命寺美也⽒ とパティシエたちが丁寧に⼼をこめてつくるプレーンとラズベリー2 種の「⽣チョコ」です。絵描きのリー・イズミダ⽒によるカカオの絵がついたパッケージに ⽩井屋ホテルのロゴを彷彿させる姿におさまっています。 プレーンには群⾺県で採取された⾹りが⾼い⽣蜂蜜を贅沢につかい、お酒を⼊れずに、お⼦さまから⼤⼈までカカオ本来の奥深い味をお楽しみ いただけます。ラズベリーにはフランス産のピューレをつかい、キルシュを加え、⾵味をゆたかに仕上げました。

延命寺美也⽒のコメント

●プレーン 群⾺産の蜂蜜と上質なビターチョコレートを使⽤しました。蜂蜜ではなく 転化糖を使⽤する場合が多いのですが、上質な蜂蜜の⾹りも楽しんで いただけるようにお作りしました。

 

●ラズベリー パティスリーで沢⼭使⽤するラズベリーはチョコレートとの相性も抜群です。 程よい酸味とチョコレートのビターな味わいで⽢いものが苦⼿な⽅でも⾷べやすくお作りしました。

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