梅香る 春のメニューフェア
秋間梅林✕白井屋ホテル

春の訪れを告げる群馬県秋間林の梅の開花に先駆けて、
白井屋ホテルではヘッドシェフの片山ひろが
秋間の梅を使った期間限定特別メニューをご提供します。

 

■期間
2024.1.26(金)-2024.2.25(日)

梅香る 春のメニュー

the LOUNGE

秋間の梅バーガー
¥2,300(税込)

 

秋間の梅の果肉とジャムをブレンドした甘酸っぱいソースが、赤城牛100%のジューシーなパティと抜群の組み合わせです。白井屋ホテルオリジナルのバンズを使用し、蓮根、玉ねぎ、トレビスが心地よい食感と味わいのアクセントを与えています。

the RESTAURANT

 

ディナーコース

秋間の梅 上州地鶏(コースの前菜)

¥ 15,000(税込)*サービス料別

 

秋間の梅の香り、味わいを存分に楽しんでいただく2品です。上州地鶏を丸々1羽使用します。上州地鶏は飼料に梅を混ぜることで、抗酸化作用の働きにより肉質が良くなります。その地鶏を2種の仕立てで、地元食材を余すところなく活用した前菜です。

秋間の梅と上州地鶏のバロンティーヌ
秋間の梅と上州地鶏レバームース

梅の名所、秋間梅林祭へ出かけてみませんか?

秋間梅林祭

2024.2.17(土)- 2024.3月下旬開催

 

群馬県安中市にある「秋間梅林」は梅の名所として知られ、梅の開花時期には紅白梅があたり一面に咲き誇り、春の香りに包まれます。梅林祭期間中は郷土料理やお土産の売店が開店し、さまざまな催しが開催されます。遊歩道も備されており、のんびりと散策を楽しむことができます。早春の景色と秋間梅林グルメを楽しみに、ぜひお越しください。

秋間の梅を使った期間限定メニュー

 

梅香る洋風おでん

今年は秋間梅林の梅を使って、白井屋ホテルのヘッドシェフ片山ひろによる期間限定メニューを売店でご提供します。初春の群馬の味覚と梅のコラボレーションをお楽しみください。

 

秋間梅林

群馬県安中市西上秋間672

お問い合わせ
027-382-1111(群馬県安中市観光課)

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