いちごのシュトレン
「⽩井屋ザ・ベーカリー」にて、クリスマスの定番焼き菓⼦、「いちごのシュトレン」の販売を 11.16(⽔)より開始します。ザ・ベーカリーの監修を担う、東京、東⽇本橋の⼈気店「ビーバーブレッド」の割⽥健⼀⽒の⾃信作「いちごのシュトレン」が前橋に初登場します。
「いちごのシュトレン」
ビーバーブレッドでは毎年売り切れ必須のクリスマスの定番「あまおうのシュトレン」のレシピを⽩井屋ザ・ベーカリ-の⼯房で焼いてご提供いたします。濃厚な味わいが特徴のあまおうなどのいちごのドライフルーツをたっぷり使った割⽥⽒オリジナルレシピは、クリスマスまでに毎⽇薄くスライスして⾷べるドイツ発祥の伝統焼き菓⼦をベースに、研究を重ねてつくりあげたいちごの⾹りと⾵味がゆたかで軽やかなシュトレンです。あまおうなどのいちごのドライフルーツ、アーモンドホール、スライスアーモンド、ピスタチオホール、くるみを１ヶ⽉以上 5 種のお酒に漬け込み、⽣地にはいちごのフリーズドライパウダーをたっぷり練り込み、カルダモンパウダー、ナツメグ、シナモンパウダーなどのスパイス、カカオニブ、きび砂糖、藻塩と合わせました。焼き上げるまでにさまざまな⼿作業を要するため、数量限定の発売です。
【販売期間】
2022 年 11 ⽉ 16 ⽇（⽔）〜12 ⽉ 25 ⽇（⽇）
10:00〜18:00
【価格】
¥1500 /個
【サイズ】
約 10cm x５cm
＊箱⼊り
＊数量限定⽣産のため、ご予約されることをお勧めいたします。
ご予約は店舗もしくは電話にてご予約ください。