FRUIT TARTthe PÂTISSERIE
青山で注目を集める、「EMME」のオーナーパティシエ延命寺美也がプロデュース。
フルーツとの相性を吟味して、タルト生地の素材配合やクリームをそれぞれ変え、
上質でありながら、可愛らしさを兼ね備えたタルトをご提供します。
グリーンタワー（馬場川通り側）
電話:027-231-2020
営業時間:10:00-18:00
定休日:月曜日（※月曜日が祝日の場合は翌火曜日）
＊バレンタインデー2⽉14⽇（⽉）は営業、翌⽇15⽇（⽕）はお休みいたします。
バレンタインタルトショコラ
| 予約受付期間 | 2022年1⽉5⽇（⽔）〜2⽉11⽇（⾦） ＊予約はホールのみです。 |
|---|---|
| 販売＆受取期間 | 2022年2⽉1⽇（⽕）〜2⽉14⽇（⽉） |
| 価格 | １ピース 900円 １ホール 7,000円 （税込、箱代込み） |
| 内容 | 濃厚なダリケーのビターチョコレートのタルト⽣地に⽢酸っぱいレモンの⾃家製マーマレードと、ミルクチョコレートのムースを合わせたタルトです。 「ビターチョコレートのほろ苦さとレモンマーマレードの苦味を合わせました。⽢いミルクチョコレートとレモンの酸味が、バレンタインにピッタリではないかと思いお作りしました。いろいろなシーンのバレンタインを表現したタルトです。プレゼントにも、⾃分へのチョコレートにも。⾷べていただきたい⼀品です。」 |
ダリケーカカオ タルトムースショコラ
| 予約受付期間 | 2022年1⽉5⽇（⽔）〜2⽉11⽇（⾦） ＊予約はホールのみです。 |
|---|---|
| 販売＆受取期間 | 2022年2⽉1⽇（⽕）〜2⽉14⽇（⽉） |
| 価格 | 1ピース 900円 1ホール 7,000円 （税込、箱代込み） |
| 内容 | ダリケーのチョコレートを合わせたアーモンドタルトの上に、ビターの濃厚なチョコレートムースを合わせた⼤⼈の味わい。艶のあるチョコレートとカカオニブを飾りました。 |
■ご予約＆お問い合わせ先
電話︓027-231-2020
■期間中の営業について ＊バレンタインデー2⽉14⽇（⽉）は営業、翌⽇15⽇（⽕）はお休みいたします。
⽩井屋のバレンタインタルトショコラ 今年のバレンタインには、世界有数のカカオ⽣産国、インドネシアのスラウェシ島で、⼿作業でひとつずつ収穫されたカカオをたっ ぷり使ったチョコレートのタルトをご提供します。そのカカオは、京都のカカオプロデューサー「Dari K」が、インドネシアの農家への 栽培、発酵技術の指導を通してつくりあげた⾼品質なものです。⽣産者、消費者、環境、全てを⼤事にしたカカオ本来の⾹り が楽しめる「Dari K」のチョコレートを、⽩井屋ザ・パティスリーの監修をつとめ、東京⻘⼭の⼈気店「EMME」のオーナー・パティ シエの延命寺美也がムース、ガナッシュ、そしてタルト⽣地に贅沢に活かしています。
Dari K
https://www.dari-k.com/
