DINING & FOODSthe LOUNGE

白井屋ホテルを象徴する圧巻の吹き抜けの下にあるオールデイダイニング。
時間と共に表情を変えていく吹き抜けと
レアンドロ・エルリッヒのインスタレーション「ライティング・パイプ」を眺めながら、
様々なシーンでお使い頂けるスペースはまさに「街のリビング」。
若手シェフが繰り出す驚きの一皿一皿をご堪能ください。

ヘリテージタワー 1F

電話:027-231-4618

営業時間(年中無休):

モーニング 7:00-10:00(ラストオーダー 9:30)
*モーニングの営業は日により営業しない場合がございます。

ランチ 11:30-15:00(ラストオーダー 14:30)

ティー 15:00-17:00(ラストオーダー 16:30)

ディナー 17:00-22:00(ラストオーダー フード 21:00 ドリンク 21:30)

shiroiya_thelounge

CHEF
NAOKI HOSHI

星直樹。千葉県出身。東京銀座の老舗レストラン【三笠会館】に入社し、10年間フレンチを中心に修行。その後、和ビストロ【JB】を経て、2017年、千葉県浦安のCafe &French【北栄テラス】のシェフとなる。白井屋ホテル開業に伴い、オールデイダイニング【the LOUNGE】 のシェフ就任。ジャンルに囚われず、常に自由な発想で"美味しい"のその先を目指す。

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