BREADthe BAKERY

東日本橋で地元から絶大な支持を集める「BEAVER BREAD」の割田健一が地元群馬で手がけるまちなかのパン屋。
ホテル内の窯で毎日職人が心を込めて焼き上げます。

グリーンタワー(馬場川通り沿い)
電話:027-231-2020
営業時間:8:00-18:00
定休日:月曜日(月曜日が祝日の場合は翌火曜日)

※駐車場はございません。お近くのコインパーキングをご利用ください。


〜ご予約〜
食パンとバゲットのみご予約が可能です。
店舗もしくは電話(027-231-2020)にてご予約下さい。

【予約受付】お受け取りご希望日前日の 18時まで
【受け取り時間】お受け取りご希望日の 10時以降(定休日を除く)


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5月のおすすめパン

ゆずと⼭椒のフォカッチャ ¥380

 

この季節に合うゆずと2 種のハーブ、オレガノとセボリーの粒そのまま とパウダー両⽅を⽣地に練り込んだフォカッチャです。焼き上がりに⼭ 椒と藻塩をふりかけて、スパイシーな⾵味に仕上げました。上質なエ クストラバージンオイルの味もしっかり効いている⾷べ応えで、⽩ワイ ン、特に甲州ワインとの相性も抜群です。

 

ノアレザン ¥350

 

⽩井屋⾃慢のサワードゥブレッドの⽣地に、上質なカリフォルニア産 のクルミとプレミアムレーズン2 種をたっぷり練り込んだ逸品です。渋 みと深みを感じる、粒の⼤きい最⾼位のサヤキレーズンと酸味のある ゴールデンレーズンを⼊れ、ジューシーな味わいを演出した、他には ない贅沢なノアレザンです。

⿊⾖抹茶チョコレート ¥300

 

⼈気のパン・ド・ミ(⾷パン)に使っている⼩⻨粉「キタノカオリ」の⽣ 地に⽢く煮ふくめた丹波⿊⾖と濃厚な抹茶チョコレートをふんだんに 練り込んで、粉糖で仕上げた贅沢なパンです。無類のスイーツ好き におすすめ。ベーカリースタッフの⼀推しパンです。

 

⿊⽑和⽜のコロッケサンド  ¥500

 

ひとくち⾷べるとジューシーさと⿊⽑和⽜の⾁の⾵味をじわっと感じるコロッケサンド。 ⾚キャベツのピクルスを⽩井屋の定番、塩パンに敷き詰め、酸味と脂のバランスが 美味しい、中濃ソース味の親しみやすいサンドイッチです。

※⽩井屋ザ・ベーカリー限定品です。

 

信州⽜のコロッケサンド ¥500

 

⾷べやすいスティック状のコロッケには⾚⽟ねぎのピクルスとパセリを合わせまし た。バターたっぷりの塩パンとコロッケのサクサク感は相性抜群。こちらも中濃ソー ス味の親しみやすいサンドイッチです。

※ビーバーブレッドの定番品です。

 

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